БЛАГОПОЛУЧИЕ И ЗДОРОВЬЕ

БЛАГОПОЛУЧИЕ И ЗДОРОВЬЕ


Полезно для сердца

Олеиновая кислота (мононенасыщенная жирная кислота) является основным компонентом оливкового масла (составляет от 55% до 83% жирных кислот). Замена в рационе насыщенных жиров ненасыщенными, которые содержатся, например, в оливковом масле, помогает стабилизировать уровень холестерина в крови, тем самым снижая один из факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний


антиоксидант

Полифенолы оливкового масла способствуют защите липидов крови, перекисное окисление которых является одним из факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, витамин Е, еще один мощный природный антиоксидант, защищает клетки от окислительного повреждения. Ежедневное потребление 20 граммов оливкового масла, богатого полифенолами, дает все эти преимущества.


Сердечно-сосудистые здоровья

Потребление олеиновой кислоты и антиоксидантных веществ, входящих в состав оливкового масла, особенно масел Virgen и Virgen Extra, оказывает благотворное влияние на уровень холестерина в крови, способствуя снижению одного из факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, когда в рационе насыщенные жиры заменяются ненасыщенными, например, из оливкового масла. Повышенный уровень холестерина является фактором риска развития ишемической болезни сердца.

Потребление оливкового масла благотворно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы и качество жизни в пожилом возрасте.

Исследование PREDIMED

Исследование PREDIMED, наиболее комплексное на сегодняшний день исследование влияния средиземноморской диеты с добавлением оливкового масла Virgen Extra на здоровье лиц, входящих в группу риска, утверждает, что люди, которые соблюдали эту диету, на 30% снизили риск возникновения инфаркта миокарда и инсульта.

Диабет – чумaа XXI столетия

Исследование PREDIMED также приходит к выводу, что те участники, которые соблюдали средиземноморскую диету с добавлением оливкового масла (около 37 граммов в день), почти на 40% снизили риск развития диабета по сравнению с лицами, которые соблюдали диету с низким содержанием жиров.

КОНТРОЛЬ САХАРНОГО
ДИАБЕТА БЕРЕМЕННЫХ

Исследователями, проводившими исследование «Сан Карлос» по профилактике сахарного диабета беременных, установлено, что у женщин, придерживающихся на протяжении беременности здорового пищевого рациона, богатого оливковым маслом первого отжима (экстра-класса/virgen extra/extra virgin), риск развития сахарного диабета беременных снижен на 30%. Также доказано, что при такой диете улучшается здоровье детей, что значительно снижает количество и продолжительность случаев их госпитализации по всем причинам в течение первых двух лет жизни.

Старение и психическое здоровье

Ученые, проводившие исследование PREDIMED, также приняли во внимание психическое здоровье пожилых участников, анализируя такие аспекты, как память, ориентацию в пространстве и способность осуществлять подсчеты.

Они пришли к выводу, что лица, которые соблюдали средиземноморскую диету с добавлением оливкового масла, продемонстрировали лучшие умственные способности по сравнению с лицами, которым была назначена диета с низким содержанием жира.

Исследования в области
рака молочной железы

Исследователи Автономного университета Барселоны пытаются выяснить, как влияет потребление разных видов масел на больных раком молочной железы. Они заверяют, что у больных, которые включают в свою диету оливковое масло Virgen Extra, развиваются опухоли, которые меньше по размеру и менее агрессивны, что, соответственно, улучшает диагноз, чем при другом питании.

Риски, связанные с ожирением

На протяжении многих лет специалисты предупреждают о рисках, которые несет для здоровья ожирение, и рекомендуют обратиться к модели средиземноморской диеты, как к лучшему средству для предотвращения таких заболеваний. В этом отношении исследование PREDIMED установило, что участникам, соблюдавшим эту диету с добавлением оливкового масла Virgen Extra (около пяти столовых ложек в день), удалось сохранить свой вес и даже похудеть, по сравнению с лицами, которые сидели на диете с низким содержанием жиров.

связаные посты



10 ФАКТОВ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ
ОБ ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

подробнее


ИСПАНИЯ – ЛИДЕР ПО ПРОИЗВОДСТВУ
ОЛИВКОВОГО МАСЛА

подробнее


ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС

подробнее